Kategori
:
GOFRET ÜRETİM MAKİNALARI (PRO)
Tesis Adı
:
CEM-1200 KREMA CİKOLATA MUTFAK EKIPMANLARI VE CIKOLATA KAPLAMA HATTI
Tesis Açıklaması
:
CEM model kaplama makinaları tamamen paslanmaz celikten imal edilmektedir.Cikolata pompaları frekans kontrollüdür. Makina hem tam kaplama hem taban kaplama hem de belirli yüksekliklere kadar yan kaplama yapabilmektedir. Sistem sıcaklık kontrollü kabin ısıtmasına sahiptir
Gerekli Alan:44 meter x 6 meter
Toplam Elektrik Sarfiyatı:75 kW – 380 Volt / 3 Phase 50 Hz
Menşei:TURQUE
Kapasitesi:300 Pcs/Mun.
Çalışan Sayısı:3
Gerekli / Hava, Su ve Yakıt:6 Bar AirPresseure – 500 Lt/ Mun
Ürünlerimiz
GOFRET AYIRICI VE ARA ACMA MAKİNASI (WDD)
WDD serisi tam otomatik ayırıcı ve ara acma makinaları kesme makinası sonrasında dilimlenen gofret parcalarının birbirinden ayrılması ve cikolata kaplama makinalarına yönlendirilirken aralarının acılması amacı ile kullanılırlar.
Delikli paslanmaz celik masa kesme sonrası olusan gofret tozunun temizlenmesi icin tasarlanmıstır.
Her ürün icin ayrı ayrı tasarlanan ayırıcı miller tamamen paslanmaz celikten imal edilmektedir.
Transparan polikarbon kapak ürünlerin tasınma esnasında kirlenmesinin ve sistemden ayrılmasının önüne gecer.
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
YAG ERİTME TANKI (FMT-500)
Makinemiz blok halindeki yağları eritmek için ozel dizayn edilmistir.
Malzeme tamamen Cr-Ni 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmistir.
Makinemizin icinde yagi hizli eritmek icin serpantin sistemi mevcuttur.
Kazanin cidar ısısı ayri sicaklikta,serpantinler ayri sicaklikta kumanda edilebilmektedir. *Makinemizde cift acilir menteseli,amortisörlü kapak sistemi vardir.
Makinemiz 3 cidarlidir.Birincisi urun cidari ikincisi su cidari, son cidar ise izolasyondur,isinin disari verilmemesini saglayarak enerji tasarrufu edilir.
Makinenin cidar suyunu ısıtmak icin 2 adet 4.5kw reziztans bulunur.
Makinemiz üzerinde dokunmatik ekran ve PLC mevcut olup,istenilen miktarda yag transfer eden ozel tartim sistemi mevcuttur.
Su pompası ve su seviye gostergesi mevcuttur.
Elektrik panosundan pompa ve kazan ısısı kumanda edilebilmektedir.
1.1 kw yag transfer pompasi ve Cr-Ni vana mevcuttur.
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
CİKOLATA ÖN KARISTIRICISI (PREMİKSER) (CPM-1000)
Ham maddeleri karıştırıp homojenize etmek için tasarlanmıştır
Kapasite: 1.000 kg/saat
Makine malzemelerin kolayca içine dökülebilmesi için özel tasarlanmıştır.
Tüm ham maddeleri hızlı bir şekilde homojenize etmek için çift karıştırıcı sistemine sahiptir.
Tüm parçaları AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Cift cidarlıdır. Tankımız cidar içindeki suyu ısıtmaya yarayan elektrikli ısıtıcıya sahiptir
Makinamız iki yanında pistonları olan çift kapak sistemine sahiptir.
Tank, pompa ve karıştırıcıların ısıları panelden kontrol edilebilir.
 Cift cidarlı paslanmaz boru tertibatı, uzunluğu: yakl. 10 m 
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
CİKOLATA MİKSERİ (BALL-MİLL)** (CBM)
Çikolata inceltme işleminin sonlandığı ana karıştırıcıdır
Kapasite: 240- 300 kg/s
Hızlı öğütme sağlamak için özel karıştırıcı sistemine sahiptir.
Tank içinde sertleştirilmiş çelikten yapılmış 500 kg bilye bulunmaktadır.
İnceltme işlemi spiral karıştırıcı ve çelik bilyelerle gerçekleştirilmektedir.
Makinamız iki yanında pistonları bulunan çift kapak sistemine sahiptir
Tank cift cidarlıdır, cidar içindeki suyu ısıtmaya yarayan elektrikli ısıtıcıya sahiptir
Tüm parçaları AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
CİKOLATA STOK TANKI** (CST-1000)
Ürünü dinlendirmek ve stoklamak için tasarlanmıştır
Kapasite: 1000 lt
Makinemizde karıştırıcı mevcuttur.
Makinenin tüm parçaları AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Makinamız iki yanında pistonları bulunan çift kapak sistemine sahiptir
Tank cift cidarlıdır, cidar içindeki suyu ısıtmaya yarayan elektrikli ısıtıcıya sahiptir
Sıcak su dolaşımı için sıcak su pompasına ve su seviyesi göstergesine sahiptir
Elektrik panelinden tank, pompa ve karıştırıcıların ısıları kontrol edilebilir 
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
CİKOLATA KAPLAMA MAKİNASI (CEM-1200)
CEM model kaplama makinaları tamamen paslanmaz celikten imal edilmektedir.Cikolata pompaları frekans kontrollüdür. Makina hem tam kaplama hem taban kaplama hem de belirli yüksekliklere kadar yan kaplama yapabilmektedir. Sistem sıcaklık kontrollü kabin ısıtmasına sahiptir.Tel bant üzerindeki toz üfleme fanı yükseklik ayarlıdır.Cikolata sıcaklıgı dijital olarak kontrol edilir ve ayarlanır.Cikolatanın sıyrılması icin vibrasyon ve kuyruk kesme ünitesi ile donatılmıstır.Kapasiteye baglı olarak tek yada cift selale guruplu olarak imal edilebilmektedir.Selaleler makina calısır durumda iken bile, hem enine hem de boyuna hareket ettirilebilecek sekilde tasarlanmıslardır.
Bant genişliği 1200mm.
Tek şelale ve tek üfleme fanlıdır.
Çift tel bantlıdır.
Tel bantlar dikissizdir, kolay sökülüp takılabilmesi için kilit mekanizması kullanılmaktadır.
Taban sıyırma sistemlidir.
Silindirin çikolata haznesi ısıtma sistemlidir.
Alt hazne seyyar olup kolay sökülüp takılabilmektedir.
Temizliğinin kolaya yapılabilmesi için altta pis su gideri bulunmaktadır.
Hazne içi helezon karıştırıcılıdır.
Şelalelerden akan çikolata kalınlığı hassas ayarlıdır.
Çikolata pompası YILDIZ marka kullanılmaktadır.
Redüktörler TRAMEC marka kullanılmaktadır.
Pnömatik grubunda FESTO marka kullanılmaktadır.
Elektronik malzemeler OMRON markadır.
Çikolata kullanımı isteğe bağlı olarak temperlemeden direk üç yollu vana ile hazneden pompa yardımıyla
şelalelere aktarılabilmektedir.
Tel bantlar pnömatik titreşimlidir.
Tel bant dönüş milleri hareketli ve ısıtma sistemlidir.
Cidar ısıtması için kullanılan pompalar PETROLLI markadır. Pompaların iç aksamı 304 kalite paslanmaz Cr- ni’dir.
Üst şelaleler ve taban kaplama haznesine çikolata akışı hassas ayarlıdır.
Cidar çiller suyunun ısı değeri eşanjör vasıtasıyla ayarlanabilmektedir.
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
CİKOLATA SOGUTMA TÜNELİ (CCT-1200)
Bant genisligi: 1200 mm
Bant hızı frekans kontrollü olarak ayarlanmaktadır
Kapaklar paslanmaz celikten imal edilmis olup iç kısımları yüksek izolasyon kabiliyetine sahip malzeme ile
doldurulmustur.
Sogutma tünel boyu 16 mt’dir.
Fotosel kontrollü bant düzeltme sistemi vardır.
Pnömatik bant gergi sistemi vardır
Kondenser tipi: hava sogutmalı
Sogutucu: R 404 A
Toplam Sogutma kapasitesi: 30.000 Kcal/saat
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı
90° DÖNÜS BANDI** (FCS-90/100)
Not: Firmamız gerekli gördüğü durumlarda önceden haber vermeksizin makinanın teknik özelliklerinde değişiklik yapabilir.
Türk Malı