1.1) JÖLE ENJEKSİYON BÖLÜMÜ
Makinamız da servo motorlar sayesinde sürekli ve seri olarak ürün elde edilmektedir.
Ürün basma sistemi : Mıtsubıshı marka servo motorlar sayesinde yapılmaktadır.
Dakikada max: 60 kalıba kadar ürün basıla bilmektedir.
Makinamız iç ve dış ürün olmak üzere iki farklı gramaj ve renkte özel kalıplarımıza ürün
basabilmektedir.
İleri ve geri hareketi: 1.5 kW 2000 d/dk Mıtsubıshı marka servo motor.
Kalıp zinciri hareketi : 3 kW 17 d/dk .
Ürün çıkartma pimleri ve ürün bandı ile ürünler şeker kaplama tamburuna aktarılır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
Genişlik: 1884
Uzunluk: 7451 mm
Yükseklik: 2372 mm
Toplam Güç: 30 kW
Çalışma Voltajı: 380V
Amper : 60
Kablolama :10x4+1PE
Buhar basıncı : 6-8 bar
Hava basıncı : 6-8
Ağırlık : 3800 kg
1.2) ŞEKER KAPLAMA TAMBURU
Şeker toplama haznesin ‘den şeker boşaltma haznesine otomatik olarak helis helezon yardımı ile kristal şeker aktarımı sağlanır.
Kalıptan çıkartılmış ürünler in bu bölümde kristal toz şeker ile kaplama işlemi sağlanır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
Genişlik: 1869 mm
Uzunluk: 2573 mm
Yükseklik: 2457 mm
Çalışma Voltajı: 380 V
Toplam güç :7 kw
Topraklama : 4 x 2,5 ENYAF
Ağırlık : 728 kg
1.3) AÇILI KONVEYOR BANT
Paletler ve saybol lar ile donatılmış gıda ile teması uygun ürün aktarma sistemidir.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
Genişlik: 703
Uzunluk: 1758
Yükseklik: 2013 mm
Toplam Güç 1,5 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 165 kg
1.4) PECTİN SOLÜSYON TANKI
Pectin ve suyu homojen bir karışım elde etmek için tasarlanmıştır.
Kapasite: 450 kg/s
Tamamen Cr-Ni 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
1400 devir/dk dönme hızına sahip özel karıştırıcı sistemine sahiptir
Formül için gereken su miktarı otomatik olarak aktarılır.
Biri ürün cidarı, biri su cidarı ve biri ısının dışarı yayılmasını engelleyip enerji tasarrufu sağlayan yalıtım cidarı olmak üzere toplam 2 cidarlıdır..
Tank, pompa ve karıştırıcı ısıları elektrik panelinden ayarlanır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
ÇAP: 954mm
Uzunluk: ---
Yükseklik: 1622mm
Toplam Güç 5 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 300 kg
1.5) ÖN HAZIRLAMA TANKI
Tankımız formülün bütün ham maddelerini (şeker, glukoz ve pektin solüsyonu) tartıp karıştırmak için tasarlanmıştır.
Capacity:850 kg/s
Tamamen Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmiştir.
60 devir/dk dönüş hızına sahip özel karıştırıcı sistemi vardır.
Biri ürün cidarı, biri su cidarı ve biri ısının dışarı yayılmasını engelleyip enerji tasarrufu
sağlayan yalıtım cidarı olmak üzere toplam 2 cidarlıdır.
Daha hızlı ısıtmayı sağlamak amacıyla makine içinde serpantin sistemi bulunmaktadır.
PLC ve dokunmatik ekran sayesinde aşağıdaki işlemleri otomatik olarak yapabilirsiniz:
Formül hazırlamak (şeker, glukoz ve solüsyon miktarı)
Ürün Isısı Kontrolü
Karıştırıcı Kontrolü
Pompa Çalışma Şekli
Karıştırma zamanını Ayarlamak
TEKNIK ÖLÇÜLER:
ÇAP: 1092mm
Uzunluk: 2625mm
Yükseklik: 2559mm
Toplam Güç 6 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 700 kg
1.6 ) STOK TANKI
Hazırlanmış solüsyonu stoklamak için tasarlanmıştır.
Kapasite:820 kg/s
Tamamen Cr-Ni 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
60 devir/dk dönüş hızına sahip özel karıştırıcı sistemi vardır.
Biri ürün cidarı, biri su cidarı ve biri ısının dışarı yayılmasını engelleyip enerji tasarrufu
sağlayan yalıtım cidarı olmak üzere toplam 3 cidarlıdır.
Karıştırıcı motor gücü 2.2 kW ve dönüş hızı 60 devir/dk dır.
Tank, pompa ve karıştırıcıların ısıları elektrik panelinden kontrol edilir.
Suyu ısıtmak için tabanında buhar serpantini vardır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
ÇAP: 1104mm
Uzunluk: ---
Yükseklik: 1874mm
Toplam Güç 2,2 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 400 kg
1.7 ) ÜRÜN DİNLENDİRME TANKI
Tankımız komple 1.sınıf AISI 304 Cr-Ni malzemeden üretilmektedir.
Tankımız, pişen reçetenin rahatlaması için ara rezerv tankıdır.
Kapasite ; 320 Kg/Saat .
Makinemiz 3 cidarlidir.
1.cidar urun cidari
2.cidar su cidari,
3.cidar ise izolasyondur,ısının dışarı verilmemesini saglayarak enerji tasarrufu edilir.
Makinanın cidar suyunu ısıtmak için buhar serpantin sistemi mevcuttur.
Tankımıza gereken buhar hızlı pişiriciden aktarılmaktadır.
Tank üzerinde kolay açılır pistonlu kapak mevcuttur.
Pompa öncesi Cr-nİ aç-kapa vanası , pompa sonrası Cr-Ni tahliye vanası mevcuttur.
Elektrik panosundan kazan ısısı ve pompa devri ayarlanabilmektedir.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
ÇAP: 834mm
Uzunluk: ---
Yükseklik: 1305mm
Toplam Güç 3 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 300 kg
1.8) HIZLI PİŞİRİCİ
Hazırlanan ürünü istenilen sıcaklığa eşanjör sayesinde hızlı bir şekilde getirir. Vakum kazanına geçiş sağlar.
Üründeki fazla suyu vakumlar.
Ürün dinlendirme tankına aktarır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
GENİŞLİK: 1387mm
Uzunluk: 2207
Yükseklik: 2519,50mm
Toplam Güç 7,5 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 750 kg
1.9) GLİKOZ STOK TANKI
Kapasite:1000 kg/s
Tamamen Cr-Ni 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Biri ürün cidarı, biri su cidarı ve biri ısının dışarı yayılmasını engelleyip enerji tasarrufu
sağlayan yalıtım cidarı olmak üzere toplam 3 cidarlıdır.
Cidarlar içindeki suyu ısıtmak için tabanında buhar serpantini vardır.
Glikoz aktarımı için pompa bulunmaktadır.
TEKNIK ÖLÇÜLER:
ÇAP: 834mm
Uzunluk: ---
Yükseklik: 1305mm
Toplam Güç 1,5 Kw
Çalışma Voltajı: 380 V
Ağırlık : 370 kg