Catégorie
:
MACHINES POUR MUFFINS & MADELEINES
Nom Du Produit
:
USINE DE PRODUCTION AUTOMATIQUE DE MADELEINE CAPACITE 5.600 - 7.000 UNITÉS HEURE
Description Du Produit
:
Ligne de production pour la fabrication de muffins et madeleines fourrés., Doseuse DA .  Pour l’injection du produit utilise l’injecteuse IA après cuisson. Autres machines impliquées dans le développement de produits: batteur, centrifugeuse des œufs et fours rotatifs.
Champ Obligatoire:200 m2
Consommation Totale D'électricité:35 KW / 380 V/ 3 PHASE
Origine:SPAIN & TURQUE
Capacité:Unités/heure 5.600-7.000
Nombre d'Employés:4
Obligatoire / Air, Eau et Carburant:6 BAR
Produits
MALAXEURS PLANÉTAIRES (PMX 004)
Les malaxeurs planétaires PMX  dans la production de gâteau et pâtisserie, battre, mélanger mixte et pétrir utilisé à cette fin, sont des machines de haute performance.  Des chaudières sont disponibles en differentes tailles selon vos besoins. Utilisés dans différentes vitesses fournissent mélange rapide et homogene. Un mélange peut être realisés également pour différents produits avec de différents types d’appareils et les dispositifs peuvent être facilement modifier.
Tous les chaudieres et appareils sont fabriqués à partir d’acier inoxydable pour une hygiène et un nettoyage facile.
 
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
· Utilisé pour le mélange et de malaxage de la pâte et de produits farineux avec la haute performance
· Système planétaire
· Standart 380V à trois vitesses
· Choix approprié avec quatre type d'appareil
· Fonctionnement silencieux
· L'aspect esthétique
· 5 mm corps de feuille de HRP
· Bol en acier inoxydable
· Appareil en acier inoxydable
· Appareil facilement modifiable
· 220/380 Volt 50 Hz
· 24V panneau de contrôle
· Standats des CE
· Une garantie d'un an contre les défauts de fabrication et de montage.
· Optionnel ; contrôle de la vitesse, la voiture de transport
Capacité: 60 LT (10 kg de farine 15 kg de pâte)
Largeur (mm): 650
Longueur (mm): 1000
Haut (mm): 1 480
Moteur: 1,5-2-2,5 kw
Poids de la machine (Kg): 296
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Turque
EXTRA CUVE (PMX 004-E)
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Turque
DOSEUSE MADELEINE AUTOMATIQUE (DA-40)
Il s’agit de la machine adaptée au dosage des pâtes molles (du genre madeleines ou gâteau), avec une grande rapidité et confort. Son fonctionnement est très simple: on remplit le réservoir de pâte, on règle la dose, on place une plaque à moules sur le tapis ou les chaînes puis on le reprend à la sortie. Si on ne prend pas la plaque à la sortie, la machine s’arrête. Cela permet un passage variable entre chaque plaque (un détecteur se charge de positionner les moules sous les douilles). S’il n’y a pas de plaque pour doser, la machine ne dose pas. La dose est exacte et réglable. Toutes les parties de la machine qui sont en contact avec la pâte sont en acier inoxydable 18/8. Elle est transportable (les roues sont à l’arrière), elle est solide étant construite pour travailler 24 heures.
Renseignement Techniques:
Pour des plateaux de :
Largeur 40 cm
Autres dimensions sur commande.
Capacité de dosage par embouchure d´écoulement:
De 5 cc jusqu´à 65 cc.
Embouchures doseuses d´écoulement réglables
Recommandée pour une production de 180 - 200 plaques/hour.
Capacité du réservoir: 60 l.
Poids: 200 Kg.
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur ) cm.
DA-40: 200 x 70 x 155 cm
2 moteurs de 1/8 et de 1/2 C.V. - 220/380 V III
Électrique consommation: 1 Kw
Autres spécifications techniques sur commande
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Spain
INJECTEUSE AUTOMATIQUE DE MADELEINES (IA40)
Machine pour injecter de remplissage de crème, chocolat, confiture, etc., au sein du petits gâteaux comme muffins dans la même plaque de cuisson, évitant les mani- pulations inutiles produit.
Le dosage volumétrique du produit est précis, n’est pas à rouleaux et e garanti la même dose dans toutes les douilles.Le contrôle mécanique de dosage permet une régulation de poids très précis. Ce système dosage nous permet de travailler avec un large gamme des pâtes.
Robuste, construit pour travailler 24 heures sur 24. Libre d ́entretien (n ́a pas besoin d ́huilage). Son nouveau chassis se nettoie plus facilement et rapidement. Tous les mo- dèles sont équipés de roues pour faciliter le transport.
Fabriqué en acier inox AISI 304. Avec des matériaux appropriés pour les produits alimantaires
L’interface HMI intégré dans la machine supervise tous les mouvements et toutes les fonctions, telles que:
— Déplacement des plaques, positionnement pour injecter et sortie.
— Fonction monodose pour ajuster le poids.
— Fonction multidose: répétition de la dose dans la même position du
plateau.
— Fonction de nettoyage.
— Contrôle électronique de présence de plaque lorsque le plateau
arrive à la fin du convoyeur la machine s’arrête jusqu’à ce retirer la plaque.
 
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Pour plaques: Largeur 40 cm.
On peut adapter des modèles au besoin du client.
Règlement de la quantité du produit:Dès 3 à 45 cc.
Embouchures doseuses d´écoulement réglables:à choisir.
Production recommandée: 180 plaques/heure
Capacité trémie: 60 l.
Poids: 210 Kg.
Dimensions: (largeur x profundeur x hauteur) IA-40 200 x 70 x 205 cm.
1 motor of 1/8 C.V. - mono-phase
Il a besion du compresseur.
Air pression: 120 lt/min
Pression du trvaill atmospheres: 6 bar
Autres dimensions et accessoires sur commande
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
ROTOTHERM FOUR BOULANGERIE (ROTA609)
60*80 cm taille de casserole,    enfer de l’arrière, panneau manuel, pour une cuisson uniforme pendant la cuisson  le chariot fait une rotation à droite et à gauche.  Pour reduire la perte de chaleur isolation thermique à travers le fond du four,  qualité 310 inoxydable  enfer en tôle, système étendu  pour un rendement thermique maximum système d’enfer chemin de flamme allongée, puissance éléctrique 3 kw,  brûleur gaz naturel de marque Italien RIELLO.
Taille plaque de four  (mm)  600*800
Nombre de plateau   Max  18
Zone de cuisson   Max 8,6
Table tournante   disponible
Type de transmission d’energie  Convection
Larger  A (mm)   1730
Profondeur  B (mm)   1950
Hauteur  C (mm)    2300+220
Puissance éléctrique  (kw)  5
Puissance  (kw)   70
Puissance  (kcal/h)  60.000
Poids  (kg)  2.100
Brûleur   Riello
Pression de gaz  (mbar) 50-300
Mode de chauffage gaz naturel, LPG, Motorin, Electrique / Gaz, Diesel, Electrique
Panneau de commande  Manuel
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Turque
5 CHARIOTS FOUR (TT 609)
5 Unit
20*30*1,5 mm tube en acier inoxydable et  2 mm étagères en acier inoxydable,  étages peut être réduite et augmentée éventuellement,  le nombre d'étage  18,  60*80 cm selon la casserole
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Turque
200 PLAQUES (IA40-P)
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Turque
CENTRIFUGEUSE ŒUFS (FACULTATIF) (CH 150)
Las cáscaras se depositan automáticamente en el contenedor.
Dimensions: 64*67*93
Travail: automatique
Capacty eufs: Max. 20.000
Poids: 78 kg
Production: 2000 heure
Puissance KW : 400 v 1,1 – 50 Hz
Note: Notre société se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications techniques des machines jugées nécessaires et sans préavis.
Origin : Spain